Istny - Polska Architektura XXL 2017 + Wielkopolskie
Dodano: 16-03-2011
Kluczowym miejscem Istnego i dominantą przestrzeni jest długi bar. To przy nim mają gromadzić sie goście. Nad nim zawieszony jest mechanizm doprowadzający piwa, wina i cydr do nalewaków. Wnętrze baru ma przywodzić na myśl pragnienie. Dlatego całość utrzymana jest w zielonej kolorystyce, a struktura ścian przypomina wilgotny leśny mech. Logo zaprojektował Branburg, a projektanci wraz z inwestorem spalili je w ognisku w celu otrzymania charakterystycznej faktury drewna. Istny to połączenie organiczności z browarnym laboratorium.