Drewno, kamień i stal w Otwartej Kuchni

Drewno, kamień i stal w Otwartej Kuchni

Kuchnia Otwarta znajduje się na parterze budynku biurowego Royal Wilanów, zaprojektowanego przez biuro JEMS Architekci. Lokal restauracji ma kształt nieregularnego wielokąta o powierzchni 460m². Wnętrze zaprojektowała pracownia architektoniczna Projekt Praga.

Założeniem projektu było stworzenie uniwersalnego wnętrza, odpowiedniego na różne okazje, eleganckiego i jednocześnie przyjaznego i swobodnego. Wydzielone podstrefy oswajają dużą przestrzeń i zapewniają dobre funkcjonowanie dużego lokalu. Sale dla dzieci i gości vip zostały wydzielone szklanymi przegrodami. Pozostałe strefy: warsztatowa, lunchowa, śniadaniowa i barowa z lożami, znajdują się w jednej przestrzeni, w której ważną rolę pełni zieleń. Wysokie rośliny domykają widoki i wprowadzają kameralną skalę. Mobilne donice pozwalają również elastycznie wydzielać strefy w różnych wariantach użytkowania wnętrza. 


projekt, restauracja, Wilanów, lokal, wnętrza
projekt, restauracja, Wilanów, lokal, wnętrza
projekt, restauracja, Wilanów, lokal, wnętrza
projekt, restauracja, Wilanów, lokal, wnętrza

Centralnym elementem wnętrza, usytuowanym naprzeciwko głównego wejścia, jest stół z litego dębu na czternaście osób, ustawiony między dwoma kontuarami – barowym i kuchennym.

Kontuar barowy zaprojektowany został jako kamienny monolit zbudowany z szarego marmuru, natomiast kontuar kuchenny wykonano ze stali nierdzewnej, jako przedłużenie gastronomicznej zabudowy kuchni, która jest otwarta na salę.

Ściana za stołem pokryta jest boazerią sosnowych listew i paneli, wykończonych półprzejrzystą czarną bejcą. Ciemna płaszczyzna ciągnie się wzdłuż witryn przez całą długość lokalu, stanowiąc wspólne tło eksponujące aranżację poszczególnych stref. Różnią się one pomiędzy sobą umeblowaniem, łączy je natomiast kolorystyka i paleta materiałów: naturalny dąb, drewno lakierowane na szary kolor, grafitowa tkanina, czarna stal i mosiądzowe detale.


projekt, restauracja, Wilanów, lokal, wnętrza
projekt, restauracja, Wilanów, lokal, wnętrza
projekt, restauracja, Wilanów, lokal, wnętrza

Projekt wnętrza: Projekt Praga. 

Powierzchnia: 460 m2

Realizacja: 2016

Zdjęcia: PION

Komentarze

Ilość komentarzy: 0

Dodaj zdjęcia do galeriiDodaj nowy komentarz

Dodaj nowy komentarz

Podaj kod z obrazka

*

Newsletter

Chcesz być na bieżąco?

Zapisz się do newslettera sztuka-wnętrza.pl!