Wortal dla architektów wnętrz i miłośników designu

Z jednej strony wzorowy porządek, ład i przestrzeń, z drugiej - dyskrecja i wygoda codziennej eksploatacji. Oba rozwiązania są funkcjonale, ale uzależnione od naszych codziennych przyzwyczajeń, zachowań i możliwości przestrzennych. Jakie rozwiązanie lepiej wybrać – kuchnie otwartą, czy zamkniętą?

Kuchnia zamknięta, czy otwarta – plusy i minusy zastosowań

Trend na kuchnie otwarte trwa w najlepsze. Ta, na stałe niemal zagościła w nowym budownictwie. Jednak w decyzji o rodzaju i charakterze kuchni nie warto kierować się panującą modą. Jeśli mamy taką możliwość pod uwagę warto wziąć różne rozwiązania, gdyż zarówno kuchnia otwarta, jaki i zamknięta, mają swoje zalety. W małych mieszkaniach i kawalerkach dobrze prezentują się kuchnie otwarte - optycznie powiększają przestrzeń i nie dzielą i tak niedużej już powierzchni na mniejsze fragmenty. W mieszkaniach o średniej powierzchni dobrze sprawdzi się kuchnia zamknięta.

Pomimo pewnych reguł, wiele zależy od stylu życia mieszkańców oraz ich charakterów. Może się okazać, że w domu o dużym metrażu idelanie sprawdzi się kuchnia otwarta, bo akurat będzie spełniała oczekiwania i wymagania domowników.

Otwórz się na innych

Kuchnia otwarta najczęściej połączona z salonem, posiada grono swoich zwolenników i całą masę oponentów. To rozwiązanie dla osób lubiących porządek i przestrzeń. Ludzi towarzyskich, dla których kuchnia to nie tylko miejsce przyrządzania posiłków, ale przed wszystkim miejsce „domowej integracji”, zarówno rodzinnej, jak i towarzyskiej. To miejsce wspólnego spędzania czasu, kiedy się gotuje, rozmawia, bywa, ale również pracuje i odpoczywa. Wynika to z faktu wielozadaniowości i elastyczność łączonej przestrzeni, która jednocześnie jest kuchnią, jadalnią, ale również salonem. Jednak to, co z jednej strony stanowi zaletę, z drugiej może określać jej wadę. Otwarta kuchnia musi przedw wszyskim być bardzo ergonomiczna i przemyślana. Wystawiona na stałą widoczność, powinna się dobrze komponować z resztą mieszkania, prezentując spójną koncepcję i styl.

Projektując kuchnię otwartą w większości przypadków pomieszczenie wyposaża się w urządzenia pod zabudowę, a te zwykle jest droższe niż sprzęty wolnostojące. Prawda jest jednak taka, że tylko przy niektórych aranżacjach sprawdzi się wolnostojąca lodówka. Niewątpliwym atutem otwartej kuchni jest możliwość zastosowania wyspy, która daje kolejne funkcjonalne możliwości aranżacyjne. Przestrzenie kuchenne wychodzące na salony muszą być bardzo dobrze wentylowane, tak aby zapachy wychodzące z kuchni nie uprzykrzały życia domownikom. W pokonaniu tego problemu przydatny będzie dobry okap kuchenny z porządnym silnikiem i o dużej mocy filtracji. Mimo wszystko trzeba jednak liczyć się z tym, że wszystkich zapachów pochodzących z gotowania nie da się w pełni zneutralizować. Jest to również zmartwienie właścicieli kuchni zamkniętych. Po prostu trudno utrzymać zapachy gotowania w jednym pomieszczeniu.

Chwile intymności i spokoju

Indywidualna i niepołączona z salonem kuchnia to przestań zdecydowanie dużo bardziej intymna i kameralna. Takie rozwiązanie na pewno sprawdzi się w domach o charakterze tradycyjnym. Tego rodzaju przestrzeń zapewni izolacje od kuchennych zapachów i odgłosów. Co ważne, zamknięta kuchnia, w niektórych przypadkach pozwoli na lepsze rozmieszczenie mebli, gdyż do dyspozycji mamy więcej ścian, na których można zaplanować rozstawienie urządzeń i poszczególnych sprzętów. Ponadto, inaczej niż w przypadku kuchni otwartej styl i wystój mogą być zupełnie autonomiczne od estetyki innych części mieszkania. Użytkownik nie musi w zabudowie ukrywać wszystkich sprzętów, maskować mniejszych urządzeń AGD, które są w ciągłym użytku. Kuchnia zamknięta wymaga większej powierzchni niż kuchnia zamknięta. Z drugiej strony, dzięki dodatkowej ścianie, której brakuje nam przy aranżacji kuchni otwartej mamy możliwość wstawienia większej ilości mebli, wydłużenia blatów i bezproblemowego dostosowania się do zasad ergonomii panujących w kuchni. Przy zamkniętej kuchni przyjmuje się, że jej powierzchnia powinna wynieść min 8m², a w celu uniknięcia uczucia klaustrofobii powierzchnia okna stanowić powinna co najmniej 1/8 powierzchni kuchni.

Alternatywa dla niezdecydowanych

Rozwiązaniem, które może okazać się skuteczne dla osób, które nie są zdecydowane może stanowić kuchnia półotwarta. W niektórych przypadkach warto wziąć pod uwagę wykorzystanie funkcjonalnego podziału przestrzeni mieszkania za pomocą dodatkowych elementów. Dobre rozwiązanie stanowi podział przestrzeni na przykład za pomocą transparentnych lub półtransparentnych drzwi działowych. Rozwiązaniem mogą być przeszklone drzwi, wykorzystujące systemy drzwi przesuwnych lub podwieszanych. Drzwi bez problemu można zamknąć jeżeli chcemy odizolować przestrzeń kuchenną od salonowej lub rozsunąć jeśli nadarzy się ku temu dobra okazja.

Źródło: Komandor

Podoba Ci się nasza działalność ? Postaw kawę dla Grupy Sztuka Architektury!